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高血壓能吃火腿嗎
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參與醫生
華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院 周寧 副主任醫師

高血壓患者可以吃火腿,高血壓患者飲食中有一條比較禁忌的是高鹽、高脂飲食。鹽分含量、脂肪含量比較高的食物,不提倡高血壓患者食用,否則可能會增加患者水鈉負荷,從而導致血壓控制不佳。火腿是深受歡迎的一種營養價值比較高的食物,部分火腿在烹制過程中會加入比較多的調味品,以及脂肪含量比較高的肥肉,可能會含鹽和含脂量偏高。經常食用,對于高血壓的控制和護理,都有不良的影響,但短期少量食用沒有很大問題。高血壓患者在吃火腿或其他這類食物之前,應該用藥物規范控制血壓,讓血壓達標。在血壓達標的前提下,對這些食物的食用禁忌不一定非常嚴格。但藥物治療是前提,食療或膳食補充只是輔助。高血壓的控制應在健康生活方式的前提下,予以規范的藥物治療,因此提倡健康的低鹽、低脂飲食。但也并不是營養成分較高,大家比較喜愛的食物一定不能吃,前提是血壓控制好,可以適當食用這些食物。

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