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痛風能吃生菜嗎,飲食禁忌是什么

參與醫生

北京大學人民醫院 遲騁 副主任醫師
痛風患者可以進食生菜。生菜是一種低嘌呤類食物,其100g生菜中嘌呤含量不足50mg,痛風患者可以放心食用。痛風患者不能食用高嘌呤類蔬菜,常見的如香菇、蘑菇等菌類,還有海帶、海藻、紫菜,以及蘆筍、豆芽等,均屬于高嘌呤蔬菜。此外豆制品嘌呤含量相對較高,痛風患者應該有節制地食用。痛風患者不能食用的食物主要包括如下幾種:1、海鮮:海鮮是嘌呤含量極高的一類食材,如貝殼類海鮮、深海魚類,痛風患者均不宜食用;2、動物內臟:比如豬、牛、羊的心、肝、腎、腦等,均屬于高嘌呤食物,痛風患者不建議食用;3、湯料:如火鍋、濃魚湯、肉湯、高湯、老湯,湯料里嘌呤含量很高,痛風患者不宜食用;4、牛羊肉:牛羊肉本身嘌呤含量較高;5、啤酒:啤酒在體內代謝,生成大量嘌呤類物質,痛風患者不宜飲用啤酒。痛風患者除做出飲食調整外,還應該保證每日飲水量在2000ml以上,以促進尿酸代謝。
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