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芋頭的功效與作用減肥可以吃嗎
- 芋頭的功效與作用減肥可以吃嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

芋頭當中富含有豐富的膳食纖維,能夠吸水膨脹,增加飽腹感。因此在減肥過程當中,適當吃芋頭補充膳食纖維,可有明顯的飽腹感,能夠避免食用過多其他食物,對于維持機體能量負平衡、促進脂肪的分解和代謝、提高減肥效果都有著積極的作用。適當吃芋頭有著一定的緩解疲勞、恢復體力的功效,因為芋頭中富含有一定量的碳水化合物即糖分,芋頭當中的每1g碳水化合物能夠產生4000卡的熱量。因此適當吃芋頭,補充適量碳水化合物可為機體供給能量,在緩解疲勞、恢復體力方面有著積極的作用。芋頭當中的碳水化合物還能夠為肌肉當中的糖原提供豐富的原料,因此對于經常進行體力勞動或者是經常進行體育鍛煉人群,適當食用芋頭可為肌肉中的糖原提供豐富的原料,在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減癥方面都有著積極的作用。

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