炎熱的夏季又到了，我們在日常飲食上不僅要清熱解暑，還要祛濕。冬瓜和薏米是夏天最喜歡的湯料，因為冬瓜和薏米一起煲湯不僅美味，最重要的是具有清熱解暑的功效，冬瓜還有著減肥功效呢，而薏米就有著消腫、祛濕的功效，搭配的芡實有補脾止瀉，祛濕止帶的功效。孩子們放學了喝上一碗真的很舒服，美媽們，趕緊動手吧!

一、冬瓜薏米芡實排骨湯的材料

豬肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡實30克、姜片、鹽適量。

二、冬瓜薏米芡實排骨湯的做法步驟

1、薏米、芡實用清水浸泡1-2小時；

2、排骨焯水撈出瀝干；

3、冬瓜洗凈切塊；

4、鍋中加水4碗，放入排骨、薏米、芡實和姜片；

5、大火燒開后倒入冬瓜；

6、再開后轉小火煲1個小時，然后加鹽調味。

三、冬瓜薏米芡實排骨湯營養功效

1、冬瓜能利水消腫，輕身健體，跟薏仁搭配還具有很好的祛浮腫，塑身效果。

2、薏仁不僅能利水，健脾胃，而且還是極佳的美容食材。長期飲用此湯，能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，對粉刺和皮膚粗糙都具有良好的食療效果。

3、薏仁能興奮子宮增添情趣，但有滑胎之虞，孕婦不能食用。薏仁性寒，女性體寒者，生理期時也要慎用。

中醫理論中說到，在致病的風，寒，暑，濕，燥，火，這“六淫邪氣”中，濕是健康的萬惡之邪。濕邪從來不會孤軍奮戰，而是跟其他的邪氣狼狽為奸，導致身體的各種疾病。

濕氣對人體的脾臟影響最大，因此要避免濕氣的影響，一定要好好保護我們的脾臟。保護好身體就需要懂得最基本的食療養生，給身體撐起一把保護傘。今天推薦的這道冬瓜薏米芡實排骨湯就是夏季我常喝的湯，很常見的食材，對身體卻有意想不到的好處。