大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)芡實(shí)，芡實(shí)是一種很健康的食材，在生活中應(yīng)該有很多人去食用它，它對(duì)我們的身體是有很好的幫助，還有，芡實(shí)這種東西對(duì)于健胃以及預(yù)防便秘是有幫助的，通常我們會(huì)把它制作成蕙米芡實(shí)粥來(lái)食用，這樣味道口感都是很好的，而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富，兒童可以吃芡實(shí)嗎，兒童吃芡實(shí)的好處有哪些呢？

芡實(shí)是非常好的食材，具有治療疾病的功效，比如可以治療慢性腹瀉，還有預(yù)防衰老的作用等，值得一提的是，小孩子一樣可以吃芡實(shí)，父母?jìng)兛梢园衍蛯?shí)做成粥給孩子吃。

兒童吃芡實(shí)的好處

古藥書(shū)中就有關(guān)于芡實(shí)的記載，是這樣寫(xiě)的：“嬰兒食之不牢，老人食之延年”的佳品。是兒童，老人和腎虛體弱者，消化不良者的最佳食物。

因此寶寶是可以食用芡實(shí)的，而且還有一定的好處呢，通過(guò)一些輔食的幫助，還能夠有效的提高兒童的食欲，促進(jìn)他的生長(zhǎng)發(fā)育。下面推薦的是一款寶寶的芡實(shí)食譜：

寶寶食譜：山藥芡實(shí)羹（很適合2-3歲的寶寶開(kāi)胃食用）

原料：山藥50克，芡實(shí)20克，山楂100克，冰糖30克。

步驟：

1、芡實(shí)加半碗水浸泡24小時(shí)，煮軟；

2、將材料中山藥的外皮去掉，然后將它放到熱蒸籠里，開(kāi)大火將它進(jìn)行蒸熟（蒸熟的標(biāo)準(zhǔn)就是山藥變得軟爛）；

3、把山藥碾成泥，芡實(shí)用打漿機(jī)打碎；

4、山楂去核切碎，加8倍水小火熬軟，讓汁變濃；

5、山楂湯濾去皮渣，取汁；

6、接著用山楂汁和芡實(shí)以及山藥泥漿一起進(jìn)行混合，直到成為羹狀，然后再將適量的糖倒進(jìn)去進(jìn)行調(diào)和，直到酸甜合口就好啦；

7、攪勻，分裝成小碗，放冰箱備用；

8、取出后在室溫下放一會(huì)兒，即可食用。

小貼士：

芡實(shí)宜用慢火燉煮至爛熟，細(xì)嚼慢咽，一次不要吃太多。芡實(shí)宜與蓮子肉、山藥、白扁豆之類(lèi)食物一同食用。大小便不利者禁服；食滯不化者慎服。芡實(shí)有治消化不良的功效：芡實(shí)500克，山藥500克，糯米粉500克，白糖500克。把芡實(shí)、山藥一同曬干，碾為細(xì)粉，與糯米粉及白糖拌和均勻，備用。取混合后的細(xì)粉適量，加入冷水調(diào)成稀糊狀，然后加熱燒熟即成芡實(shí)山藥糊。每日早晚煮熱空腹食用。每次用混合粉50～100克，連用7～10天為1個(gè)療程。