薏苡仁是典型的抗癌食物，薏米的營養價值很高，多食用薏米有益身體，但食用薏苡仁也有一定的禁忌。

適用人群

一般人群均可食用。

適宜各種癌癥患者、關節炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用。

用藥禁忌

1、據前人經驗，婦女懷孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。

2、本品力緩，宜多服久服，多服需在醫生指導下進行。脾虛無濕，大便燥結及孕婦慎服。

3、津液不足者慎用。

4、薏苡仁性寒，不適合長期大量食用，一般不要超過一周。長期大量單獨食用，會導致腎陽虛，體質下降，抵抗力降低，嚴重會導致不育不孕。

薏苡仁的作用

1、薏苡仁有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

2、薏苡仁用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

3、薏苡仁用于頭發：它具有營養頭發、防止脫發，并使頭發光滑柔軟的作用。

4、薏苡仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。