在這個世界上，“吃”是人的本能，中國有句古話“民以食為天”嘛，我們吃的食物有很多，我們吃的種類還在源源不斷的探索更新中，很多人在探索美食的道路上越走越遠，不知道大家有沒有聽說過檳榔這種東西，據說雖然檳榔不是甜的，但還是有很多人都愛吃檳榔，那么檳榔是什么呢，為什么那么多的人都很喜愛吃檳榔呢，接下來我就講講檳榔是什么。

檳榔是什么東西?一枚小小的檳榔看似普通，實際上卻蘊含著大大的能量，它既是一種饞嘴的零食，令人欲罷不能;又是一味藥材，治病舒心。檳榔生長在熱帶季風雨林中，如我國廣東、臺灣以及南亞的印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、馬來半島、新幾內亞、印度尼西亞、菲律賓、緬甸、泰國、越南、柬埔寨等國都有專門種植檳榔的土地，檳榔喜歡溫暖的氣候和肥沃的土壤。檳榔按成品劃分，有海南個子、泰國個子、云南個子、臺灣個子等幾種，對湖南湘潭人來說，海南個子是最正宗的。

檳榔剛摘下來的時候是青色的鮮果，形狀和鴨蛋類似，但是略微短一點。青檳榔是海南島人民的最愛，東南亞人民也把青檳榔當作美容保健的圣品。不過，湖南人則更喜歡吃腌漬過的檳榔，用水煮2個小時之后再用煙熏七天七夜，這樣就制成了干果，干果是不能馬上食用的，得用開水燙過之后，再噴上少許糖精水，放置一天一夜之后才可以食用。

檳榔不僅可以做水果，做干果，做零食，它還能做藥材，具有治療水腫、腳氣、蟲積、食滯、脘腹脹育的作用。因此受到很多人的追捧，但受歡迎的檳榔，其實早在2004年就被國際癌癥研究中心就已認定為1級致癌物質,所以說檳榔是不能多吃的。