我們應(yīng)該都知道，很多食物由于不同的搭配，出來的效果也是不一樣的，就比如我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘降淖喜说盎芷胀ㄊ遣皇牵瑳]有多少人會注意到它其實也是有禁忌的，做法很是簡單，但是并不是什么食物都可以與之搭配，雖說不至于引起中毒之類的大問題，但是對于某些食物的營養(yǎng)價值還是有所影響的，那么紫菜蛋花湯不能和什么一起吃呢?

首先來看看紫菜吧，紫菜、海帶、西紅柿、彩椒等富含維生素C食物不能一起食用，會產(chǎn)生有害物質(zhì)。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成不溶性結(jié)合物。很多水果等之類的食物都含有鞣酸，所以吃過紫菜之后們盡量不要吃其他水果，以防產(chǎn)生有害物質(zhì)。再者雞蛋不能與土豆同食，所以食用紫菜蛋花湯的時候，以上的食物盡量不要同時吃吧。

雖說紫菜蛋花湯很常見，其實它的功效也是很多的，紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng);具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效;用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。

預(yù)防甲狀腺腫大：可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途。促進生長發(fā)育：富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。預(yù)防腫瘤：紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。提高免疫功能：紫菜所含的多糖具有明顯增強細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力。