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怎么炒稻芽才好吃呢?

    發(fā)布時(shí)間:2017-01-22   來(lái)源:中華康網(wǎng)   
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炒稻芽是什么呢?大家有所了解嗎?對(duì)它的功效與作用又了解多少呢?它為禾本科植物稻 Oryza sativa L.的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥而得,將稻谷用水浸泡后,保持適宜的溫、濕度,待須根長(zhǎng)至約1cm 時(shí),干燥。

本品呈扁長(zhǎng)橢圓形,兩端略尖,長(zhǎng)79mm,直徑約3mm 。外稃黃色,有白色細(xì)茸毛,具5 脈。一端有2 枚對(duì)稱的白色條形漿片,長(zhǎng)23mm,于一個(gè)漿片內(nèi)側(cè)伸出彎曲的須根13條,長(zhǎng)0.51.2cm。質(zhì)硬,斷面白色,粉性。無(wú)臭,味淡。

炒稻芽

功能與主治編輯

和中消食,健脾開(kāi)胃。用于食積不消,腹脹口臭,脾胃虛弱,不

饑食少。炒稻芽偏于消食。用于不饑食少。焦稻芽善化積滯。用于積滯不消。

檢查編輯

出芽率

     取本品,照藥材取樣法,分取對(duì)角兩份樣品至約

10g ,檢查出芽粒數(shù)與總粒數(shù),計(jì)算出芽率(%)

本品出芽率不得少于85%。

炮制

稻芽 除去雜質(zhì)。

炒稻芽 取凈稻芽,照清炒法炒至深黃色。


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