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炒牽牛子是為了什么呢?

    發布時間:2017-02-06   來源:中華康網   
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童年時,從老師那里學到了很多兒歌,而如今年到中旬,那些回蕩在記憶里的音律依舊記憶猶新,令人無法忘記,我記得我曾經學過一首兒歌,叫做“牽牛花”:小小牽?;?,開滿竹籬笆,牽?;ㄓ直环Q作喇叭花,不知大家是否有人曾聽說過一種中藥叫做牽牛子?牽牛子可以炮制成炒牽牛子,也是一種炮制后的藥材,那么大家知道炒牽牛子是為了什么呢?

炒牽牛子

牽牛子,別名:黑丑、白丑、二丑、喇叭花、姜姜籽,牽牛、朝顏花。為旋花科牽牛屬,一年生蔓性纏繞草本花卉。蔓生莖細長,約3~4米,全株多密被短剛毛。葉互生,全緣或具葉裂。聚傘花序腋生,1朵至數朵?;ü诶葮?。花色鮮艷美麗。蒴果球形,成熟后胞背開裂,種子粒大,黑色或黃白色,壽命很長?;ㄆ?~10月,大都朝開午謝。

牽牛子為旋花科植物牽牛葉牽牛的種子。又名草金鈴(《雷公炮炙論》)、金鈴(《本草圖經》),黑牽牛、白牽牛(《仁齋直指方》),有瀉水利尿,逐痰殺蟲的功效。性寒,味苦;有毒。歸肺經、腎經、大腸經。含牽牛子甙(樹脂甙類)、脂肪油、有機酸等。瀉水通便,消痰滌飲,殺蟲攻積。用于水腫脹滿,二便不通,痰飲積聚,氣逆喘咳,蟲積腹痛,蛔蟲、絳蟲病。

炒牽牛子是制法是:取凈牽牛子,置預熱炒制容器內,用文火加熱,炒至有爆裂聲,稍鼓起,顏色加深,微有香氣,斷面黃色,取出晾涼。用時搗碎。炒牽牛子是為了什么呢?因為牽牛子有毒性,炒后降低毒性,藥性緩和,免傷正氣,以滌痰飲,消積滯見長,且炒后氣香,消積之中略有健脾作用??捎糜谔凳⒋?,飲食積滯。同時外殼破裂,質地酥脆,酶被破壞,易于粉碎和煎出有效成分,利于苷類成分保存(殺酶保苷)。

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