棗對大家的好處眾所周知，在農村啊幾乎家家都有那么幾棵棗樹，人們對于棗的食用方法多數是洗洗直接就吃了，其實棗的吃法還有很多，只要肯用用心，棗的更多食用方法就會被發現，一種食物，多種味覺體驗，不同的棗還有不同的吃法與講究，既然棗可以延年益壽，可以煮飯，可以泡茶，可以和蜂蜜調和，這么多的好處，那么我們就一起來看看棗的食用方法有哪些呢?

第一，棗子蒸熟可以預防哮喘。春季是過敏性哮喘的多發季節，中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血、還有生津的功效，多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。第二，用紅棗泡茶，補氣護嗓。紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了。第三，紅棗能熬湯，止咳潤肺。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。其具體做法是用銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

除此之外，紅棗能煮蛋，補血養顏紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。紅棗可以熬粥，有安神助眠的功效。中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。紅棗能泡酒，使得我們的血管更加的暢通。紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。

紅棗還可以直接拿來泡水，起到養肝排毒的作用。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。特別值得注意的是紅棗的一個沖泡細節，這決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。除了沖泡，也可以用來煮水以強健脾胃。用新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可，將其破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。