第一次聽說胡桃，還是在那一本特別出名的兒童書里，那里面有一個很出名的人物，叫做胡桃夾子，具體發生了什么我已經里不太清楚，但是這個名字卻一直縈繞在我的心頭，很好奇到底什么是胡桃呢，其實一說胡桃，你可能并不知道是什么，但是如果看到它的圖片，你一定會想起來的；那么胡桃肉作用是什么呢？

雌雄同株，與葉同時開放，雄葇荑花序腋生，下垂，長5-10cm，花小而密集，雄花有苞片1，長圓形，小苞片2，長卵形，花被片1-4，均被腺毛，雄蕊6-30雌花序穗狀，直立，生于幼枝頂端，通常有雌花1-3朵，總苞片3枚，長卵形，貼生于子房，花后隨子房增大花被4裂，裂片線形，高出總苞片子房下位，2枚心皮組成，花柱短，柱頭2裂，呈羽毛狀，鮮紅色。果實近球形，核果狀，直徑4-6cm，外果皮綠色，由總苞片及花被發育而成，表面有斑點。

益血補髓，強筋壯骨，明目，悅心，滋潤肌膚:故紙、杜仲、萆薢、胡桃仁各200克。上三味為末，次入胡桃膏拌勻，杵千余下，丸如梧子大。每服五十丸，空心，溫酒、鹽湯任下。治消腎，唇口干焦，精溢自出，或小便赤黃，五色渾濁，大便燥實，小便大利而不甚渴:白茯苓、胡桃肉(湯去薄皮，別研)、附子大者一枚(去皮臍，切作片，生姜汁一盞，蛤粉一分，同煮干，焙)。上等分，為末，蜜丸如梧子大，米飲下三、五十丸或為散，以米飲調下，食前服。

胡桃仁搗碎，炒至完全焦黑出油為度，用乳缽研成糊狀，冷后備用。對一般皮炎、濕疹的滲出糜爛期或亞急性期，可用30~50%胡桃仁焦油氧化鋅糊膏均勻薄敷，如滲出液多時胡桃仁焦油宜多加，即使用純油亦無刺激。如患處滲出液不多、糜爛不重時，可在均勻薄敷的藥膏表面再撒上1層滑石粉固定，一般不需包扎若滲出液較多時則需厚敷，用紗布包扎，每日換藥1~2次，下次換藥時不能用水洗，同時內服一般脫敏藥物。共治172例，均為無繼發感染的各種皮炎、濕疹的急性滲出糜爛期或亞急性期，全部有效。