在我們的生活中是離不開一日三餐的，但是頓頓吃一樣的飯菜難免會覺得膩煩，蔬菜的種類是比較多的，在飯桌上也非常的受歡迎;芥蘭這種蔬菜可能大家都吃過，這種蔬菜的做法是有很多的，并且無論是哪一種做法都非常的美味，白灼芥蘭的做法是什么呢?相信大家都想要了解，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

芥蘭菜對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升，或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血，很有幫療功效。坊間流行將芥蘭茶切片，煮成清湯，帶溫飲用，如牙血較嚴重的話，可加入西洋菜和蓮藕同煮。芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。

白灼芥蘭的制作材料：

主料：芥蘭

調料：鮮姜，大蔥，生抽醬油，糖，少許花生油

教您白灼芥蘭怎么做，如何做白灼芥蘭才好吃

做法：

1.先把芥蘭擇洗干凈，根部用小刀刮去表皮。

2.鮮姜切絲、大蔥切絲備用。

3.把洗凈的芥蘭放到沸水里燙熟，撈出待用。

4.炒 鍋放少許花生油燒熱，放蔥、姜絲，稍煸出香味。

5.放入糖、生抽醬油、美極醬油調好口用鏟子文火攪動，聞到香味了即可。

6.加工 好的醬油湯汁淋在盤底，再把芥蘭整齊擺放裝盤。