紅棗一直被很多人認為是補血的佳品，而且價格不貴，當探望一些剛做完手術的病人時，一碗普通的紅棗粥要比那些送花花草草的人更有心意，可見紅棗的重要性；但我們去市場上往往能發現紅棗因為產地的不同也分好幾種，比如說新疆的大紅棗，一般買的人也比較多，我們今天就和大家一起來了解下新疆大紅棗圖片以及介紹。

形態特征

果實性狀：果實中等大，扁倒卵形，上窄下寬，側面較扁。平均果重11.2克，最大果重16.2克，大小較整齊。果肩較小，斜圓，梗洼小而淺。環洼中等大，較深。果頂寬圓，頂洼廣、中等深。果面不很平整，果皮紫褐或紫黑色，中等厚，富光澤。很少裂果。果肉厚，綠白色，質地致密，稍脆，汁液中多，甜味濃，稍具苦味。含可溶性固形物41.7%，含糖量33.7%，可食率96.3%，品質上等，適宜制干、鮮食和作醉棗。制干率57%，干棗含糖74.5%。核小，核內多無種子。在產地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月20日開始進入完熟期。

概述

新疆大棗，因其產地是新疆個子大而成名。在中國這個歷史悠久的國家，紅棗的文化已經遍布全中國。新疆因其獨特的地理環境而盛產哈密瓜，葡萄，大棗等瓜果。新疆獨特的紅棗生長環境、充足的光熱資源、極佳的光和輻射、獨一無二的樹上采摘條件，新疆“若羌”大棗生長出果形飽滿、色澤鮮亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的優質紅棗，是極佳的滋補食品。