紅棗是我們生活中最常見(jiàn)的食材，而且市面上能夠買到的紅棗除了新鮮的以外，還有干燥的紅棗，不僅能夠當(dāng)做零食吃，還能夠用來(lái)做菜或者是熬粥，相信朋友們也都發(fā)現(xiàn)了，其實(shí)紅棗的種類也不相同，比如個(gè)頭有大有小，一般我們都比較喜歡吃大紅棗，那么究竟小紅棗和大紅棗有什么區(qū)別呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

小紅棗和大紅棗有什么區(qū)別？

現(xiàn)代中醫(yī)藥研究認(rèn)定：大小棗均有健脾功能，但大棗功在降濁，小棗功在扶本，故大棗用在于治，入藥；小棗用在于養(yǎng)，不入藥。

國(guó)際醫(yī)藥學(xué)界也認(rèn)為：小棗可用于清血液降血脂、調(diào)血壓、緩和動(dòng)脈硬化；對(duì)氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓、敗血病等均有療效；食用小棗對(duì)于便秘和角膜潰瘍有較好療效，用帶蒂的小棗煮熟服用，益于創(chuàng)傷、灼傷的康復(fù)。固而，小棗是被國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥界肯定和推崇的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)劑。

紅棗有抗疲勞的作用，能增強(qiáng)人的耐力。此外，用紅棗豬骨煮糯米粥常食，是一種很好的膳食補(bǔ)品，滋養(yǎng)精血，特別對(duì)血液病、老年體弱者更有助益。

簡(jiǎn)言之，大棗和胃寬中之效最明顯，小紅棗則補(bǔ)血力最強(qiáng)，但也較燥。有人說(shuō)，紅棗燥，所以煮時(shí)要去核，但其實(shí)即使去核，紅棗依然比較燥。

哪些人適合吃紅棗

1、紅棗味甘性溫，是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥，主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢(mèng)等癥的治療。

2、常喝紅棗水對(duì)于經(jīng)血過(guò)多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。

3、產(chǎn)婦食用紅棗，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，加速機(jī)體復(fù)原。

4、素有茶癖的人，晚間過(guò)飲，難免輾轉(zhuǎn)不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。

5、老年體弱者食用紅棗，能增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。