紅棗是我們生活中最常見的食材，而且市面上能夠買到的紅棗除了新鮮的以外，還有干燥的紅棗，不僅能夠當做零食吃，還能夠用來做菜或者是熬粥，相信朋友們也都發(fā)現(xiàn)了，其實紅棗的種類也不相同，比如個頭有大有小，一般我們都比較喜歡吃大紅棗，那么究竟小紅棗和大紅棗有什么區(qū)別呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

小紅棗和大紅棗有什么區(qū)別？

現(xiàn)代中醫(yī)藥研究認定：大小棗均有健脾功能，但大棗功在降濁，小棗功在扶本，故大棗用在于治，入藥；小棗用在于養(yǎng)，不入藥。

國際醫(yī)藥學界也認為：小棗可用于清血液降血脂、調血壓、緩和動脈硬化；對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓、敗血病等均有療效；食用小棗對于便秘和角膜潰瘍有較好療效，用帶蒂的小棗煮熟服用，益于創(chuàng)傷、灼傷的康復。固而，小棗是被國內外醫(yī)藥界肯定和推崇的營養(yǎng)滋補劑。

紅棗有抗疲勞的作用，能增強人的耐力。此外，用紅棗豬骨煮糯米粥常食，是一種很好的膳食補品，滋養(yǎng)精血，特別對血液病、老年體弱者更有助益。

簡言之，大棗和胃寬中之效最明顯，小紅棗則補血力最強，但也較燥。有人說，紅棗燥，所以煮時要去核，但其實即使去核，紅棗依然比較燥。

哪些人適合吃紅棗

1、紅棗味甘性溫，是一味滋補脾胃、養(yǎng)血安神、治病強身的良藥，主要功能為補中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。

2、常喝紅棗水對于經血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。

3、產婦食用紅棗，能補中益氣、養(yǎng)血安神，加速機體復原。

4、素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。

5、老年體弱者食用紅棗，能增強體質，延緩衰老。