夏天人們味口都不好，這時候就應該吃一些清涼的東西，而不要再去吃那些上火的東西了，可有些人就是管不住自己的嘴，非要等吃得自己上火了，這不舒服那不舒服了才知道難受，這時候才想到吃一些下火的東西；夏天本來就容易上火，所以人們食欲不好的時候可以喝一些清涼下火的湯類的，葛根粉就是很不錯的選擇，它是一種純天然的野生植物，很適合天氣熱的時候服用，下面來看看葛根的作用與功效禁忌。

中藥葛根的功效

解表退熱，生津，透疹，升陽止瀉。用于外感發熱頭痛、高血壓頸項強痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉。

《本草綱目》載，葛根，性涼、氣平、味甘，具清熱、降火、排毒諸功效。

現代醫學研究表明，葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。

1.營養心肌

葛根總黃酮和葛根素可以改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益，還能擴張血管，改善微循環，使血流量增加，所以可用防治心肌缺血，心肌梗死，高血壓，動脈硬化等病癥。

2.解肌發表

葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用于發熱口渴，心煩不安等病癥。

3.降糖降脂

葛根素具有很好的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物可以降低血脂，也可以降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖，高血脂等疾病都有很好的效果。

4.益智作用

某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警堿所致的記憶障礙?？捎糜谥委熇夏晷园V呆，智力障礙，記憶力差等病癥。

5.升舉陽氣

止渴止瀉葛根輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病癥。

葛根的用法用量

內服：煎湯，1.5～3錢；或搗汁。外用：搗敷。

葛根的禁忌注意

①張元素：“不可多服，恐損胃氣。” ②《本草正》：“其性涼，易于動嘔，胃寒者所當慎用。” ③《本草從新》：“夏日表虛汗多尤忌。”