現(xiàn)在很多人都比較注重養(yǎng)生這個(gè)問題，養(yǎng)生的方式是有很多的，比如在飯前喝上一碗湯的話，對身體的好處就有很多，不同地區(qū)湯的做法都不一樣，但是大多數(shù)的朋友都喜歡在湯里面加上一些紫菜，讓湯的味道變得更加的好喝，那么到底這種冬瓜紫菜湯的功效和作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

冬瓜紫菜湯的功效

冬瓜紫菜湯的做法做法一：

材料：冬瓜，火腿，紫菜，蝦皮，蔥，鹽，花椒粉。

做法：

1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方塊；火腿切小塊，紫菜撒碎。

2、鍋內(nèi)倒少許油，燒熱后下蔥花爆香，放入冬瓜塊、火腿翻炒。

3、加清水末過冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。

4、出鍋前放紫菜、蝦皮、花椒粉、鹽即可。

冬瓜紫菜湯的做法做法二：

1、油熱時(shí)候，放入冬瓜翻炒，加水沒過冬瓜，放入紫菜，等水快煮開時(shí)放入泡過的粉絲，放入鹽，雞精；水開后淋入打散的雞蛋，放幾滴蠔油，出鍋。

2、水一定要多放些，因?yàn)榉劢z也會吸一點(diǎn)水。放雞蛋看著顏色好看一點(diǎn)，雞蛋要打散。冬瓜不要炒太久，否則就都碎到湯里了。

冬瓜紫菜湯的營養(yǎng)價(jià)值豐富

1、含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途。

2、富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

3、紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力；可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。

冬瓜紫菜湯的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有多種營養(yǎng)成分。而且冬瓜還有美容的作用，紫菜中含有碘，能夠有效的預(yù)防甲狀腺腫大。冬瓜紫菜湯對于減肥的朋友來講，確實(shí)是非常好的一味湯，多喝一碗也不會增加體重，而且還會促進(jìn)消化，對腸胃也有一定的好處。