棗是一年四季都出現(xiàn)在我們生活中的食物，有些家庭還會將棗入菜；棗的吃法也有很多，比如做成各種各樣的甜食，或者是用來熬湯，味道都非常不錯，有的朋友們還喜歡生吃大棗或者是吃大棗做成的各種各樣的零食，但是我們本身對大棗的了解是不多的，那么究竟大棗的種類都有哪些呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

紅棗又名大棗，它具有耐旱耐澇的特點，紅棗的種類是相當(dāng)多的，對于紅棗的種類，以下的文章給各位朋友們帶來了詳細(xì)的介紹，下面就讓我們一起來看看文章內(nèi)容是如何來闡述的吧。

紅棗的種類

按大小可分為大棗、小棗，按產(chǎn)區(qū)分為南棗和北棗，按干濕有分為鮮食品種和干食品種。一般是以產(chǎn)地和果型來綜合分類，品種有：金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎里紅棗、義烏大棗、龍須棗、灌陽長棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、臺灣青棗、山酸棗等。

紅棗中含有蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚糖、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素（A、B1、B2、C、D）、胡蘿卜素、蘆丁、樺木酸、單寧酸、山楂酸、蘋果酸、N—去甲基荷葉堿、香豆素類衍生物、粘液質(zhì)、革柔質(zhì)、粗纖維、抗壞血酸等。其中每100克鮮棗中含糖量為20-40克，干棗中可達(dá)50-80克。維生素每100克中含300-600毫克，特別是維生素C含量最高，是柑橘含量的7-10倍。蘋果的70多倍，有“天然維生素九”之稱。金絲小棗是目前制品質(zhì)最好的紅棗品種。

紅棗最主要的功效就是補血。

看了文章的詳細(xì)介紹，各位朋友們一定都了解了紅棗的種類了，按照不同的類型來區(qū)分，紅棗的種類是很多的，希望以上的文章介紹能夠給大家?guī)砹藥椭?，我們對產(chǎn)品了解了更加詳細(xì)，才能夠更好的來利用它的營養(yǎng)價值。