柿子這種果實在北方的冬季是非常多見的，以前物流不發達的時候，北方到了冬季想吃水果非常的困難，所以柿子就成了主要解饞的果子，一直到現在冬季吃柿子也是很多家里的傳統；到了冬季，就會大量的囤下柿子，而且因為天氣原因，放在室外就成了凍柿子，那么究竟凍柿子不能和什么同食呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

凍柿子不能和什么同食

不宜與酸菜、黑棗同食。柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。食柿子前后不可食醋。喝白酒后不可食用柿子。不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃， 中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會使胃里產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。

柿子與土豆：吃土豆后，胃里會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難以消化，又不易排出，柿子不宜與酸性菜同食；柿子不宜與含鈣豐富的食物同食，容易產生結石。

營養價值：柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。