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常飲豆漿對治愈糖尿病有幫助

發布時間：2016-04-13 來源：中華康網

　　關于糖尿病我想大家應該都很熟悉，在我們周圍有很多朋友都患有這種疾病，患有這種疾病的朋友都知道，在飲食方面是要非常注意的，尤其不能吃甜食，因為會增高血糖。那么既然有增高血糖的食物，就有降低血糖的食物，豆漿就是其中一種。

　　豆漿是大部分人早餐都十分喜歡的飲品，最近國外有學者研究證實，豆品飲料具有降血糖作用。因為，豆漿含有大量的纖維素，能夠減少糖分，加上大豆富含水溶性纖維的食物，均有助于控制血糖。

　　常飲鮮豆漿可以緩解糖尿病患者的血糖和尿糖，降低血漿膽固醇水平，同時還能預防糖尿病的主要并發癥——動脈硬化。

　　豆漿中蛋白質含量與牛奶不相上下，并富含多種維生素和礦物質，且極易被人體吸收，這對增強患者抵抗力，減少并發癥大有裨益。黃豆中蛋白質含量高達 40％，而含糖量（淀粉）僅為25％，并且其中一半是人體不能消化吸收的失水戊糖，豆漿中糖的含量更低，而大米、面粉中含糖量高達78—90％，所以豆漿對糖尿病患者無疑是有利的。大豆食品與玉米粉等混合食用還能進一步提高蛋白質的營養價值。制作鮮豆漿后的豆渣對于糖尿病患者同樣是重要的，因為它富含具有抑制高血糖素分泌作用的纖維素，而且食物中的糖還可以附著在纖維素上，使其吸收變慢。

　　糖尿病人喝豆漿的注意事項：

　　1、豆漿不能加糖，里面有豆渣也沒有什么問題的。

　　2、豆漿必須經高溫加熱煮沸使生豆漿中的有害物質徹底去除后飲用。

　　3、不能和雞蛋同時食用。因為豆漿中的胰蛋白酶抑制劑影響雞蛋中蛋白質的吸收。

　　4、每次豆漿的飲用量應有所控制，特別是和三餐進食的同時飲用豆漿則更應注意飲用量。如果與進餐間隔兩小時以上時，則每次飲用豆漿可以200—300毫升。

　　專家建議：平時我們要少吃甜食，預防糖尿病的發生。豆漿有降血糖的作用，常飲是有好處的，但不要加糖。同時，我們每天都要保持愉悅的心情，因為一個好心情是治療百病的良藥。

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