中山食品水產進出口集團寶利食品有限公司生產的20噸香魚罐頭，通過中山檢驗檢疫局檢驗合格并出口美國，成為全國香魚罐頭首次輸美。同時，也打破了2005年以來，內地淡水魚罐頭在美國停運10年的局面。

18日，寶利食品有限公司在東鳳鎮舉行香魚罐頭出口美國首發儀式，并與美國進口商簽訂3000噸、價值1800萬美元的追加訂單。副市長高瑞生以及中山出入境檢驗檢疫局相關負責人等出席了儀式。

技術升級獲美國市場通行證

中山出入境檢驗檢疫局認證監管科負責人潘晴昨日介紹，2005年6月，英國從進口自我國的有機鮭魚體內檢出孔雀石綠，此后，歐美對我國出口的淡水魚罐頭，一直采取嚴格的限制措施。魚制品罐頭由于涉及到水產品和低酸罐頭加工工藝，生產過程控制技術復雜，被歸為高風險食品之列。在美國，魚制品罐頭除需遵守一般食品法規之外，還受到專門的低酸罐頭法規和水產品法規約束。要出口美國，則要跨越對美國FDA低酸罐頭注冊和對美水產品注冊（HACCP驗證）兩大技術壁壘。

寶利食品有限公司下屬于中山食品水產進出口集團，成立于1988年。20多年間，淡水魚罐頭一直是該公司主要產品之一，銷往國內同時，也出口海外市場。中山食品水產進出口集團有限公司董事長何榮洪介紹，2005年“孔雀石綠”事件發生后，公司的淡水魚罐頭出口業務就此中斷。但是多年來，公司一直未放棄將淡水魚罐頭重新出口的計劃。

據介紹，去年開始，中山出入境檢驗檢疫局派出技術專家支援該公司，上門一對一地開展培訓，將美國FDA低酸罐頭和水產品注冊相關法規要求，一一告知相關企業，并深入企業生產現場，指導其開展技術升級和設備改造。在廣東出入境檢驗檢疫局認證處的支持下，僅用半年多時間，寶利食品有限公司生產的香魚罐頭，就通過了對美國FDA的兩項注冊，正式獲得進入美國市場的通行證。

20噸中山產香魚罐頭昨首發

昨日儀式上，滿載貨物的兩輛集裝箱從寶利食品有限公司出發，首批20噸香魚罐頭正式首發美國。

“這標志著我們過硬的水產品深加工技術和完善的安全質量管理，重新獲得進入美國市場的通行證，意義還在于借此重塑中國食品安全新形象，提升我國出口食品在國際市場的競爭力，成為中山外貿出口新的增長點。”何榮洪表示，寶利食品有限公司今年已經簽下價值1800萬美元的訂單，為香魚罐頭出口美國打開良好局面。下一步，公司將推動其他水產品罐頭品種的研發和生產技術升級，擴大公司的出口增長點。

水產品是中山傳統優勢產業，中山香魚罐頭獲得進入美國市場的通行證，也為全市水產品罐頭出口提振了信心。“中山香魚罐頭能夠通過美國注冊驗證，標志著我們已經打破美國在這方面的多重技術壁壘。”中山出入境檢驗檢疫局食品安全監管科科長馮云介紹，該局接下來將進一步對水產品出口企業開展技術幫扶，提升其技術實力和質量管控水平。并著力將全市水產品出口范圍，進一步擴大至更多種類的水產品。

據悉，今年1-7月，中山出口水產品4.45萬噸，貨值2.2億美元，同比分別增長18%和16%。