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8種既好吃又抗癌的零食

    發布時間:2016-07-18   來源:中華康網   
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零食常常被人認為是一類好吃但不健康的食物,其實不盡然,有些零食既好吃又能抗癌呢!一舉兩得!下面我們來看看哪些零食好吃又抗癌。

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1、黑巧克力

研究證實,巧克力有多種抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。但要注意選擇純度在65%以上的黑巧克力,牛奶巧克力不僅太甜,而且抗氧化活性也很低。

2、水煮毛豆

毛豆是鮮食豆類蔬菜,含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維,還可改善脂肪代謝,有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。研究證實,毛豆可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。

3、紅棗干

常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養肝防癌功能尤為突出,有“日食三顆棗,百歲不顯老”之說。紅棗曬干后可當做零食食用,一樣能起到防癌的作用。

4、纖麩餅干

所含膳食纖維高,能產生飽腹感,更是谷維素、木酚素的最佳來源,這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌癥,如乳癌、前列腺癌的發生。

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