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秋季養肺為先 金秋潤燥首選百合

    發布時間:2016-10-08   來源:中華康網   
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百合的主要功能為清心安神、養陰潤肺、止咳、通利二便,用于虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、莫名所苦,即所謂“ 百合病”。如今更多的是用于治療肺陰虧虛和肺燥干咳、痰少帶血絲者,尤適于肺失潤澤兼有虛熱及心肺陰虛、累及百脈、影響神明而致恍惚等癥者,即神經衰竭、癔癥、支氣管炎、支氣管擴張咯血、肺結核等。

百合入中藥湯劑,一般用量為6~12 克,大劑量可用至30克。患風寒咳嗽者,以及脾胃虛寒、大便溏瀉者應忌用。作為蔬菜,既可去皮鮮用,也可干用;既可炒食,也可蒸、燉或煮食。

作為藥膳藥粥,其用更多,如預防老年性便秘:可用干百合50~60 克(鮮品可用80~100 克),煮爛后拌入蜂蜜20 克,每日1劑,分2 次服;用于更年期綜合征:干百合120 克研粉,與150 克蜂蜜調勻后蒸熟,每日食用一勺;用于失眠:百合、蓮子各30 克、粳米100 克,煮粥食用。另外,還可打成碎塊,泡茶飲。需要注意的是,凡加入蜂蜜、冰糖的藥膳或藥粥,糖尿病患者均不宜用。風寒感冒、咳嗽及發熱的患者應慎用。


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