對(duì)血脂異常的人來說，嚴(yán)格控制飲食，防止過多攝入肉類食物是必須做的事情。但是，對(duì)無肉不歡的人來說，一下子對(duì)肉類食物嚴(yán)格限制，難免有些不適應(yīng)。能不能有什么方法，在少量吃肉的同時(shí)，抑制或者減緩膽固醇、血脂的異常呢?

對(duì)此，建議吃肉時(shí)配上藕片。

其實(shí)，藕片有一個(gè)功能最令人欣慰。這就是，它含有大量的黏液蛋白和膳食纖維。這兩種物質(zhì)，可以與人體內(nèi)的膽酸鹽、食物中的膽固醇以及甘油三酯結(jié)合，最后通過糞便排出體外。這就大大減少了人體對(duì)脂肪的吸收，抑制了血脂的異常。

所以，我們?cè)诔匀獾臅r(shí)候配上藕片，是非常不錯(cuò)的選擇噢。

另外，平時(shí)有出血癥狀的人，比如牙齦出血患者、消化道潰瘍患者，也可以適當(dāng)多吃一些藕片。這是因?yàn)椋浩胸S富的單寧酸，可以收縮血管，因此有止血功能。而且，藕片止血卻不留淤，不用擔(dān)心止血之后產(chǎn)生淤血的問題。