嬰幼兒配方奶粉跟普通奶粉有什么區別?

配方奶粉是為了克服普通奶粉的缺陷而加以調配的。與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除大部分飽和脂肪酸，加入植物油，以增加不飽和脂肪酸;加入乳糖，使糖含量接近人乳;降低礦物質含量以減輕嬰幼兒腎臟負擔;添加微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳成份。

奶粉的沖調，如按容積計算，則為1:4即一平匙奶粉加4匙水;如按重量計算，則為1:8，即25克奶粉沖調為200毫升。沖調時，可先用等體積的冷或溫開水攪勻，再用稍冷卻的熱開水沖化開。有些品牌的奶粉可直接加入熱開水，稍加攪動即成;但有些奶粉由于成份不同，不可用剛沸的開水沖調，有的甚至只能以60攝氏度左右的溫開水沖調。

如何選購配方奶粉?

1、每種嬰幼兒配方奶粉產品說明書上都有適合的月齡或年齡，其營養成分的配比都不盡相同，而嬰幼兒在生長發育的不同階段，尤其是隨著孩子的消化機能不斷地增強，需要的營養是不同的，所以在挑選嬰幼兒配方奶粉應該按嬰幼兒的實際年齡挑選，千萬不能出錯。

2、母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質的生物利用度，降低蛋質總量，從而有效減輕腎臟負擔。同時，α-乳清蛋白還含有調節睡眠的神經遞質，有助于嬰兒睡眠，促進大腦發育。所以在選購嬰幼兒配方奶粉要認清配方，挑選α乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。