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天價茶不一定真的好 綠茶越新越好

茶葉是最受人們歡迎的日常飲品之一，不論是自己喝還是贈送親友，都是不錯的選擇。可是最近幾年，茶葉的價格不斷水漲船高，在煙、酒輪番向天價、奢侈邁進后，茶葉亦開始躋身其間，市場上數千...［詳細］

2015-02-10

春節大吃大喝小心碘鹽過量

本報之前報道了不少人為了買無碘鹽“跑斷腿”，有的甚至去香港等地購買（詳見2月4日《東莞觀察》AⅡ03版報道），那么，市民到底有無必要吃無碘鹽？特別是春節來臨又將大吃大喝，經常吃...［詳細］

2015-02-09

多地餐飲單位廚房透明化 讓廚房露出真容

讓“閑人免進”的廚房露出真容 顧客在餐廳落座，首先瀏覽的并不是菜單，而是手機里一款名為“螢石云”的APP。簡單一番操作，就可以看到該餐廳后廚里發生的一切：洗菜、切配、烹飪……...［詳細］

2015-02-05

不吃早飯易得膽囊癌

快吃早飯！遠離膽囊癌 主講嘉賓：北京大學腫瘤醫院胃腸外科主任醫師 張霽 演講實錄： 睡個懶覺？還是爬起來吃早飯？ 今天，我們花點時間說說不吃早飯和膽囊癌的關系。很多人很...［詳細］

2015-02-03

“醋泡花生”可預防 心腦血管病？

近日網上熱傳“醋泡花生可以軟化血管，降低血壓降血脂，減少膽固醇的堆積，預防高血壓……”那么，醋泡花生的功效真的有那么神？這道食物真的就能挑起預防心腦血管疾病的大梁？對此，已有不...［詳細］

2015-02-02

十大“自殘”食物 方便面致癌、人造黃油致動脈硬化

人們都知道反式脂肪酸危害健康，除此之外，我們身邊究竟還有多少食物正威脅著健康？據英國《每日郵報》報道，英國《維特羅斯食品畫報》邀請多位名廚、美食評論家和歷史學家，在食物歷史中評...［詳細］

2015-01-29

冬季5大最佳食物 西葫蘆防癌、大蒜防感冒

都知道吃羊肉有利于御寒保暖，但冬天還應該多吃些什么呢？美國《男性健康》雜志最新載文，刊出“冬季5種最佳食物”。 1．燕麥片：預防冬季抑郁。冬季接受陽光照射相對較少，人體血清素...［詳細］

2015-01-29

中美專家公認的防乳癌好食物 石榴芒果等上榜

從奧黛利?赫本、陳曉旭到姚貝娜，“女性殺手”乳腺癌不斷奪走一個個美麗鮮活的生命。除了早發現早治療外，健康飲食在預防乳腺癌方面也起到重要作用。美國“雅虎新聞網”最新載文，刊出美國...［詳細］

2015-01-28

代糖餅干“低熱量”不靠譜 熱量有糖餅干無差別

愛吃甜食又怕高熱量，愛吃糖又怕升血糖。代糖餅干越來越被人們所認知，對于消費者特別是糖尿病人和肥胖者來說，它似乎是防止肥胖、控制血糖的上等餅干之選。那么，與有糖餅干相比，其果真有...［詳細］

2015-01-27

盤點有助預防乳腺癌的七大好食物

從奧黛利?赫本、陳曉旭到姚貝娜，“女性殺手”乳腺癌不斷奪走一個個美麗鮮活的生命。除了早發現早治療外，健康飲食在預防乳腺癌方面也起到重要作用。美國“雅虎新聞網”最新載文，刊出美國...［詳細］

2015-01-27

5個時間段喝蜂蜜效果好 早喝充體能、晚喝促睡眠

經常早晨喝蜂蜜水的朋友會發現，基本每天都會廁所便便一次，非常規律，會形成一種習慣，這樣每天排毒非常及時。清晨起來一杯蜂蜜水，有利于清理腸胃，有助于排除體內垃圾。 蜂蜜所產生的...［詳細］

2015-01-27

溫水洗菜 能去除致癌物？

餐桌上的蔬菜與老百姓的生活息息相關，而蔬菜中到底有多少農藥殘留，也一直是老百姓最關心的食品安全問題。怎么樣最大程度地去除殘留在蔬菜上的致癌物質，網上提供的洗菜方法五花八門。最近...［詳細］

2015-01-27

大寒節氣 重在溫補腎陽

大寒是二十四節氣中最后一個節氣。每年1月20日前后，太陽到達黃經300°時為大寒。大寒，是天氣寒冷到極點的意思，過了大寒，又迎來新一年的節氣輪回。大寒開始，冬天也就只剩下半個月...［詳細］

2015-01-22

豆類的七大保健功效

俗話說，“寧可一日無肉，不可一日無豆”，然而，吃豆到底好在哪？近日，美國《赫芬頓郵報》載文，總結出經科學證實的“豆類的七大保健功效”。 1．延緩衰老。研究發現，紅葡萄酒中關鍵...［詳細］

2015-01-22

驚！情侶接吻10秒會傳播8千萬細菌

【環球網綜合報道】據“今日俄羅斯”新聞網11月17日消息，荷蘭學者研究稱，情侶間接吻10秒便會傳播8千萬細菌。 阿姆斯特丹學者對21對情侶的口腔細菌群進行研究。研究中，學者要...［詳細］

2015-01-18

揭6類常見食品的保質期

食品保質期就是“食品壽命”，而了解食品保質期是安全飲食的關鍵。美國“福克斯新聞”網最新載文，總結出以下主要食品的安全保質期。 1．肉食：2天―1周。魚、牛肉、豬肉和禽肉等新鮮...［詳細］

2015-01-17

吃雞蛋會使膽固醇升高嗎？

近日，網上流傳消息稱，英國科學家的一項實驗表明，定期食用雞蛋既不會導致膽固醇升高，也不會使體重增加。該消息使“吃雞蛋使膽固醇升高”這個爭議已久的話題又一次熱了起來。 吃雞蛋真...［詳細］

2015-01-15

“土”蜂蜜真假難辨 深色蜂蜜口感更濃郁

消費提醒 蜂蜜以它特有的色、香、味、形以及富含維生素、氨基酸、微量元素等成分，長久以來備受廣大消費者的青睞。不過，面對市場上種類豐富的蜂蜜產品，可得謹慎選購。有不法商人為了牟...［詳細］

2015-01-15

冬補不一定非吃葷

“三九補一冬，來年無病痛”，對于崇尚冬補的中國人來說，此時是進補的大好時機。在很多人眼中，“葷食”是最好的補品，冬季一定要多吃牛羊肉多喝雞湯。事實上，冬補不一定非要吃葷，有些素...［詳細］

2015-01-15

“小土豆”啟動大戰略――三問馬鈴薯主糧化

馬鈴薯主糧化戰略的提出有著怎樣的背景？“小土豆”主糧化將對維護我國糧食安全起到怎樣的作用？實現馬鈴薯主糧化，還面臨哪些挑戰和制約？專家對此進行了解讀。 一問：為何要讓土豆變主...［詳細］

2015-01-13