棗皮并沒有真正意義上的過多甜味，所以人們很多時候在使用棗皮進行泡水飲用的時候，總會覺得這樣的水沒有味道，每天服用棗皮泡的水，好處多多，如可以增強人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C，那么棗皮泡水可以加糖嗎?

其實是可以的，棗皮富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱，不過也有其他的意見建議，如可以大棗桂圓枸杞當歸加白糖可以一起煮的補脾和胃，益氣生津，調營衛，解藥毒，治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛不和，心悸怔忡，加蜜糖或紅糖，蜜糖有清熱解毒潤燥美容的功效，即使沒病每天一杯蜜糖也是有益身體的可以美容 去火 還能降壓,助消化，另外泡棗皮最好是溫水,因為高溫會破壞棗皮里的有效成分.可以直接把洗凈切好的棗皮泡在溫水中,加點蜂蜜會更好喝。

但是一般不建議放冰糖，棗皮本身就含有一定的糖分，如果喜歡口味更濃一些，您可以適量放一些紅糖。不可以放冰糖，冰糖是寒性的，對于女性的體質長期飲用是不適合的，容易導致腸胃的虛寒以及，紅糖溫補，利于受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目，不要加白糖，白糖吃多了易得糖尿病。