對于容易吸潮的東西，我們的方法都是，要么抽真空，要么放干燥劑，當然一般存放衣服，我們更多的是采取這種方法，不過現在要說的是存放芝麻，特別是炒好的芝麻怎么存放，用的密封袋密封，一年是沒有問題的，最好不要放在潮濕的地方，不建議放在冰箱里，要保持通風干燥，萬一不小心潮了，就放到微波爐里小火2分鐘，黑芝麻也可以買生的，用的時候放到燒熱平底鍋或微波爐里烘一下，跟外面買的炒好的一樣的，可以密封裝好了，放一包食品干燥劑在里面就可以，像有的零食包裝里面就有干燥劑都可以。

對于那種黏在一塊的，最好不要要了，那種很容易變質，因為是自己買的沒有保質期，所以更要好好保管。如果放的時間太久的話，干燥劑要記得過段時間換一次。黑芝麻的營養價值首當其沖的就是能夠強壯心腦血管。由于芝麻中富含亞油酸，屬于不飽和脂肪酸，能夠降低血管中的膽固醇、清理血管壁沉積物，對于預防冠心病、動脈粥樣硬化等病癥有很好地防治作用。黑芝麻中含有維生素E能夠促進機體對各種維生素的吸收和利用，可以有效地保護皮膚，對皮膚中的膠原纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護皮膚的彈性;維護皮膚的柔嫩與光澤，減少體內脂褐質的積累，抑制老年斑、色素斑的形成，延緩細胞的衰老。

黑芝麻的含鐵量比我們常食用的補血食品豬肝還高出了一倍，在常見的食物中其鐵的含量名列前茅，所以常食用芝麻對于防治缺鐵性貧血有很好地效果。養發護發，頭早白以及脫落較多都與腎虧血虛相關。而黑芝麻對于補血養腎有著顯著的功效，所以多食用芝麻對于脫發、少年白等癥狀有著明顯的改善作用。黑芝麻的抗衰老作用是公認的。黑芝麻中富含維生素E及芝麻酚是很好的抗氧化劑，而且它們的含量在眾多食物中名列前茅，對于延年益壽有著很明顯的效果。