成家之前，一直都是廚房絕緣體，成家以后，為了家庭，只好步入，不過廚藝還是平平，總是喜歡做蘿卜疙瘩湯，因為操作起來特別快捷方便，其是一款保健湯，它不僅可為孩子們提供豐富均衡的各種營養(yǎng)，還具有潤肺、健胃、消食、補鈣的功用，蘿卜的順氣作用可幫助寶寶減輕腹脹，保持腸道舒暢，真是我這個廚藝新手的絕佳選擇，下面是我覺得簡單的蘿卜疙瘩湯的做法。

因為是新手，因而準備的用料不多，我準備了 面粉 200g 白蘿卜 1/2根(約200g) 紫菜 50g 青菜 少許 鹽 1茶匙(5g) 雞精 1茶匙(5g) 白胡椒粉 1/2茶匙(3g) ，用量不必那么講究，可以很據(jù)口味來調(diào)節(jié)，個人不喜歡放很多調(diào)料，若口味重的可以自由選擇。開始制作之前先要 將白蘿卜洗凈切成細絲，本人刀工不怎么樣，但是不影響味道，在鍋內(nèi)先用油炒一下，加水、加鹽。在等待水開過程中，準備面疙瘩。

將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。水開了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。加入紫菜和青菜。快起鍋時，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。 注意一定不要將粉狀面粉加入鍋內(nèi)，那就成了熬糨糊了;. 西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃，這類食品比較適合早晚吃; 吃疙瘩湯的時候，如果用茄汁沙丁魚做小菜，胃會很高興;豆腐和蘿卜是極好的搭配。豆腐含有豐富的植物蛋白，但多食會引起消化不良，蘿卜有消食化積的功能，兩者合用有助于胃腸道的消化吸收，比較適合寶寶。