如今，女孩子都以瘦、骨感為美，希望自己的身材擁有性感S型，有些人為了獲得這樣的“標準”身材采取節(jié)食這種不健康的方式，這樣是有損身體的，后來人們發(fā)現(xiàn)了食療也有一定效果，食用一些中藥材，能夠帶走人體內(nèi)的脂肪，排除身體毒素，還有一定的美容效果，藜麥就是一種美容減肥食材，下面就來了解藜麥美容及它的藥理作用有什么呢?

藜麥，有5000-7000多年的種植歷史，由于其具有獨特的豐富、全面的營養(yǎng)價值，養(yǎng)育了印加民族，古代印加人稱之為“糧食之母”。藜麥種子顏色主要有黑、紅、白幾種顏色，其中黑、紅色的籽粒較小，白色口感較好。藜麥在1980年代被美國宇航局用于宇航員的太空食品。聯(lián)合國糧農(nóng)組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養(yǎng)食品。

藜麥屬于易熟易消化食品，口感獨特，有淡淡的堅果清香或者人參香，具有均衡補充營養(yǎng)、增強機體功能、修復(fù)體質(zhì)、調(diào)節(jié)免疫和內(nèi)分泌、提高機體應(yīng)激能力、預(yù)防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效，適于所有群體食用，尤其適于高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病，以及嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、兒童、學生、老年人等特殊體質(zhì)和生活不規(guī)律人群。長期食用，效果顯著。藜麥是唯一的全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物，幾乎都是常見食物里最優(yōu)秀的。

由于氣候、地理、生產(chǎn)條件及政治等原因，2000年前藜麥原產(chǎn)地產(chǎn)量有限。近些年強大的需求讓藜麥從安第斯山快速走向世界，雖然北美一些基金和公司對南美洲藜麥生產(chǎn)給與專業(yè)扶持和幫助。近幾年很多國家都在大力發(fā)展藜麥種植，美國已率先開始本土化種植，中國的專業(yè)農(nóng)業(yè)公司也與南美洲一些藜麥專業(yè)公司合作，在國內(nèi)類似南美洲藜麥生長氣候的區(qū)域開始了大規(guī)模種植，相信藜麥不久將走進百姓的餐桌。