瓜子，是我們經常食用的一種小零食，但是我們吃的一般都是加工過的，炒熟了的還人為的添加了各種的口味，奶油味的甜的咸味一應俱全;還有一些人很喜歡吃原生態的生瓜子，就是從向日葵上采摘下來的，還沒有經過添加劑等各種處理的，這個時候的瓜子雖然沒有那么多的口味，但是也保留了瓜子本身的香氣;吃生瓜子對人也是很好的，那么吃生瓜子有什么好處呢?

葵花子含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇亞油酸含量可達70肖助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有預防貧血等疾病的作用。葵花子是維生素B1的維生素E的良好來源。據說每天吃一把葵花子就能滿足人體一在所需的維生素E。對安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。葵瓜子里面含有的某種油脂，對皮膚/眼睛/大腦都有好處呢!

瓜子營養豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤腸葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富南瓜子有驅蟲作用，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。據報道，葵花子有醫療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利于糖尿病人控制血糖。

飯后嗑瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經沖動傳導給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。孕婦在飯前或飯后磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對于消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數種瓜子混合嗑效果更佳。