我國地大物博，各種水果蔬菜都有很廣泛的種植，因為跨越了很多的地勢還有氣候劃分，大多數的植物都能夠在我國找到合適的生活環境，說起水果，你最先想到的是哪個地方呢，相信很多人都是新疆啊，新疆獨特的風景地貌還有他那特殊的環境氣候，都決定了那里作物的質量，因為日照時間充足，水果的含糖量都很高，除了非常出名的哈密瓜葡萄之外，還有大棗也是一個特色，你知道新疆大紅棗的功效與作用是什么嗎?

新疆大棗是指生長于中國新疆的棗子，其主要品種為駿棗、灰棗和贊皇棗，多為扁倒卵形，因其產地是新疆個子大而成名。而大棗，又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為五果(栗、桃、李、杏、棗)之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。

新疆大紅棗的功效與作用

棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松、產后貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。