冬瓜這種蔬菜我們都吃過吧，不僅味道不錯，而且還能夠做出各種各樣的美食，冬瓜排骨湯就是小編的最愛，不知道大家有沒有觀察過家長做飯，一般家長在處理冬瓜的時候，都會把冬瓜的皮去掉，其實冬瓜皮也是非常有營養的，而且還是一種藥材，那么冬瓜皮價格貴不貴呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

冬瓜皮價格貴不貴？

現市場冬瓜皮價格優質色青好貨在10元，一般貨售價在7元，后市行情變化繼續關注。

冬瓜皮：白瓜皮、白東瓜皮。本品為葫蘆科植物，冬瓜的干燥，外層果皮。食用冬瓜時，洗凈，削取外層果皮，曬干。本品為不規則的碎片，常向內卷曲，大小不一。外表面灰綠色或黃白色，被有白霜，有的較光滑不被白霜；內表面較粗糙，有的可見筋脈狀維管束。體輕，質脆。無臭，味淡。

其實，冬瓜皮所含營養更豐富，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。冬瓜皮含多種揮發性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物，又含維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、胡蘿卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有機酸、淀粉及鈉、鉀、鈣、鐵、錳、鋅等礦物質和微量元素。冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清熱利水消腫，常用于水腫脹滿，尤其適用于濕熱所致之小便不利等癥。冬瓜皮還可治療糖尿病，倘能堅持飲服冬瓜皮湯3～6個月，可使糖尿病患者的“三多”癥狀得到明顯的改善。可見，吃冬瓜時也不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉，把冬瓜皮的營養和功效發掘出來。

冬瓜皮食用的方法以煮水喝為宜，當然洗凈后與紅豆同煮，利尿消水腫的效果更佳。

治腎臟炎，小便不利，全身浮腫：冬瓜皮六錢，西瓜皮六錢，白茅根六錢，玉蜀黍蕊四錢，赤豆三兩。水煎，一日三回分服。

治損傷腰痛：冬瓜皮燒研，酒服一錢。

治跌撲傷損：干冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩（銼）。入鍋內炒存性，研末。每服五錢，好酒熱服，仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。

治咳嗽：冬瓜皮五錢（要經霜者），蜂蜜少許。水煎服。治巨大蕁麻疹：冬瓜皮水煎，當茶喝。