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痛風患者可以少量吃核桃仁。核桃仁的營養成分非常豐富，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、膽堿、淀粉、纖維素、無機鹽、多種維生素，另外還含有很多的礦物質，例如鈣、磷、鉀、鐵、鎂。此外核桃仁屬于一種低嘌呤含量的食物，每100g核桃仁當中，含有的嘌呤數僅為8mg，所以對于痛風急性發作期的患者以及痛風緩解期的患者，都可以吃核桃仁。核桃仁對血尿酸的影響水平不是很高，但是由于核桃仁本身含有的脂肪含量比較多，而痛風患者往往都合并一些血糖、血脂、代謝異常的情況，同時肥胖情況也比較多，如果過量進食核桃仁會影響患者血脂的水平，所以對于痛風患者來講，可以少量吃核桃仁，不建議過量吃核桃仁。另外對于其他的一些干果也要根據患者的尿酸水平以及食物當中的嘌呤含量情況，來決定是否可以吃。很多干果的脂肪含量都比較高，所以對于痛風患者來講，建議少量吃干果。