秋天是豐收的季節，對養生而言，這句話同樣適用。秋季的三個月中，陽氣漸退，陰氣漸長，自然界萬物因成熟而平和收斂。此時，人體新陳代謝和生理機能逐漸變慢，故養生宜收不宜散，否則容易傷及陽氣、累及肺臟，無法為冬藏提供富足的身體能量。中國中醫科學院西苑醫院治未病中心副主任醫師孫其偉說，“秋收”包括收津液、收熱氣、收氣血、收心神四個方面，此為秋季的養生之道。

多吃酸，收津液。

秋季養生，五臟對應肺，肺主皮毛、司呼吸，為“嬌臟”，討厭燥熱，需生津。而且，這個季節有外邪入侵，最容易犯肺而致病。中醫認為，“酸”入肝，不僅可以為肺生津，還能增強肝功能，抵御過盛的肺火。平日里，建議大家多吃些“酸”，比如石榴、橘子、柚子、山楂、檸檬、酸蘿卜等酸味蔬果，同時少吃蔥、姜、蒜、韭菜等辛辣刺激食物，防止辛味發散瀉肺。需要提醒的是，秋季不僅要“收津液”，更要防秋燥。中醫認為，“燥則潤之”，這個時期日常飲食可以多進食銀耳、甘蔗、芝麻、蜂蜜、藕、百合、鴨肉等有養陰清熱、潤燥安神的食物。也可以喝一些有滋陰補氣作用的養生粥，如山藥百合枸杞粥、核桃大棗桂圓粥。