姜，可以說是家中一年四季都需要準(zhǔn)備的東西了，它在廚房中的烹飪調(diào)味方面的顯著作用自然不必說，而在其他方面也是跟突出的功效;比如女生需要經(jīng)常喝姜茶，因?yàn)樯强梢耘说?，還有的時(shí)候民間的小竅門中如果牙疼的話也可以含一塊姜可以緩解疼痛;正是由于姜廣泛作用，很多人都喜歡在平時(shí)也用干姜泡水來預(yù)防疾病;干姜泡水喝的功效有什么呢?

用于脘腹冷痛，寒嘔，冷瀉。本品辛熱燥烈，主入脾胃而長(zhǎng)于溫中散寒、健運(yùn)脾陽。治胃寒嘔吐，脘腹冷痛，每配高良姜用，如二姜丸。治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，多與黨參、白術(shù)等同用，如理中丸。于亡陽證。本品性味辛熱，能回陽通脈。故可用治心腎陽虛，陰寒內(nèi)盛所致之亡陽厥逆，脈微欲絕者，每與附子相須為用，如四逆湯。用于寒飲咳喘，形寒背冷，痰多清稀之證。本品辛熱，善能溫肺化飲，常與細(xì)辛、五味子、麻黃等同用，如小青龍湯。

對(duì)消化系統(tǒng)的作用，干姜浸劑和半夏浸劑聯(lián)用時(shí)對(duì)應(yīng)激性潰瘍有抑制作用.干姜浸劑能抑制胃液酸度和胃液分泌，其抑制應(yīng)激性潰瘍的作用與此有關(guān).但亦有報(bào)告指出，干姜水煎液(45g/kg)灌胃對(duì)大鼠的應(yīng)激性胃潰瘍、醋酸誘發(fā)胃潰瘍、幽門結(jié)扎型胃潰瘍、消炎痛型胃潰瘍無抑制作用;而炮姜(干姜飲片經(jīng)砂燙炮制而成)水煎劑(45g/kg)灌胃對(duì)大鼠的應(yīng)激性胃潰瘍、醋酸誘發(fā)胃潰瘍、幽門結(jié)扎型胃潰瘍均有明顯抑制作用，但對(duì)消炎痛型胃潰瘍無作用。

其他作用，干姜水提取物和干姜揮發(fā)油灌胃能明顯預(yù)防大鼠實(shí)驗(yàn)性血栓的形成.干姜水煎液(10mg/ml)有延長(zhǎng)凝血時(shí)間并使纖維蛋白部分溶解的作用.干姜浸劑對(duì)末梢性催吐藥硫酸銅誘發(fā)的蛙嘔吐有明顯的抑制作用;干姜煎劑對(duì)中樞性催吐藥阿撲嗎啡及洋地黃引起的鴿嘔吐均無抑制作用.干姜浸劑能抑制血管通透性，與半夏浸劑同用有利尿作用.姜辣素、姜烯酮有顯著的滅螺作用。