紅瓜子，是紅色的瓜子，一顆顆紅紅的，很飽滿，很好看;我的家里，一直都要備著紅瓜子，不管是客人來了招待客人，還是平時閑著無聊看劇聊天嗑瓜子，都是很不錯的選擇;紅瓜子第一口吃的時候，可能沒什么感覺，但是，紅瓜子是越吃越香的，不止好吃，紅瓜子的營養價值也非常高，今天我們就來介紹介紹紅瓜子的營養價值和功效。

紅瓜子以其片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮艷喜人而榮居全國之冠，蜚聲海外。由于紅瓜子種植受氣候、水土及栽培技術等方面原因的局限，賀州紅瓜子，南國獨一絕，被譽為獨一無二的土特產品。其富含蛋白質、脂肪及鈣、磷和多種維生素，含油率達百分之五十五左右，營養極為豐富。經精細加工或咸或甜或五香，乃干貨上乘佳品。因其紅艷，寓"福星降臨"之意，因其籽多，含"人丁興旺"之喜，是饋賓友的佳品。據國外醫學界研究，紅瓜子含男性荷爾蒙和抗癌素等，更使紅瓜子供不應求。

據報道，紅瓜子有醫療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。紅瓜子的功效：預防老化：如今的人都很注重自己的外在形象，尤其是一些女性，年齡已經成了橫亙在這些愛美女性前面的一道很大的難關。而紅瓜子就有抗機體氧化也就是預防衰老的作用。每天適當食用一些紅瓜子，時間久了，可以很好的預防自己變老。預防結石：如今結石病人可以說是日益增多，這個和人們平時的一個日常習慣也是分不開的。現在的人們基本都沾染上了煙酒，所以結石患者也比以前多了很多。紅瓜子可以在一定程度上預防腎結石形成，經常食用，可以預防自己患上腎結石。