瓜子在我們生活中可是非常常見的食品了，相信大家平時在家里無聊或者休息的時候經常會一邊看電視一邊吃著瓜子來消磨時間;而瓜子的種類也分為很多種，比如大家平時吃的紅瓜子，這種瓜子大家可能并不是很了解，那么接下來就為大家介紹一下紅瓜子的功效和營養價值，讓大家知道我們平時吃的紅瓜子是什么瓜子。

紅瓜子是什么瓜子

紅瓜子是寧夏的傳統特產，就是打瓜所產的籽，也是寧夏一寶。以其片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮艷喜人而榮居全國之冠，蜚聲海外。由于紅瓜子種植受氣候、水土及栽培技術等方面原因的局限，唯寧夏紅瓜子品質純正，被譽為獨一無二的土特產品。

紅瓜子片大厚實，籽仁肥腴，色澤紅潤，鮮艷喜人。其富含蛋白質、脂肪及鈣、磷和多種維生素，含油率達55%左右，營養極為豐富。經精細加工或咸或甜或五香，乃干貨上乘佳品。因其紅艷，寓"福星降臨"之意;因其籽多，含"人丁興旺"之喜，是饋賓友的佳品。據國外醫學界研究，紅瓜子含男性荷爾蒙和抗癌素等，更使紅瓜子供不應求。

紅瓜子果殼為天然暗紅棕色;營養豐富，香氣誘人，健胃、利肺、潤腸;維生素E含量豐富;有驅蟲作用，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。據報道，紅瓜子有醫療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。