研究發現每天三杯奶有效預防老癡和帕金森
眾所周知，喝牛奶有助強健骨骼，事實上，牛奶對大腦健康也大有裨益。刊登在《美國臨床營養學雜志》上的一項最新研究發現，每天喝三杯牛奶能夠預防老年癡呆癥和帕金森氏病。
美國堪薩斯大學醫學中心研究人員通過對60名成年人進行研究得出上述結論。首先，研究人員詢問參與研究的志愿者之前數天里的飲食習慣，再對他們的大腦進行掃描，以監測抗氧化物水平。結果發現，那些最近喝過牛奶的人，以及越是接近每天喝三杯牛奶的參與者，其大腦內一種名為谷胱甘肽的抗氧化物水平就越高。
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