不同的人的體質(zhì)是有差別的，但很多人都對(duì)食物、氣味等過(guò)敏。食物過(guò)敏對(duì)人體健康威脅非常大，有的過(guò)敏源可能本人也不知道，直到出了問(wèn)題才會(huì)知道。所以，在平時(shí)的生活中，我們嘗試新的食物時(shí)一定要小心為妙。

前天晚上8點(diǎn)多鐘，李先生正愜意地在家啃著一個(gè)芒果，剛吃了一大半，他竟突然感到胸悶憋氣，暈倒在地，不省人事，幸虧家人就在身邊，約半小時(shí)就送到市一醫(yī)院，經(jīng)過(guò)緊急救治化險(xiǎn)為夷。昨天，接診醫(yī)生告訴武漢晚報(bào)記者，突發(fā)急癥的李先生是因?yàn)槊⒐^(guò)敏導(dǎo)致的喉頭水腫，送到醫(yī)院時(shí)氣管已被堵了大半。

“像李先生這樣喉頭水腫的嚴(yán)重過(guò)敏者，我們科室一年要碰到10多例。”昨天，記者詢問(wèn)武漢同濟(jì)醫(yī)院、協(xié)和醫(yī)院、市一醫(yī)院相關(guān)科室，三家醫(yī)院每年共接診逾千例水果過(guò)敏患者，其中芒果過(guò)敏占到九成。

半個(gè)芒果下肚休克倒地

“醫(yī)生，醫(yī)生，他快不行了……”前天晚8點(diǎn)多鐘，市一醫(yī)院急診室突然響起一陣焦急的喊叫聲。

急診室值班醫(yī)生袁帥跑出來(lái)一看，一位昏迷不醒的中年男子全身都是紅疹。一量血壓，竟低到50/70毫米汞柱，喉頭嚴(yán)重水腫。家屬告訴醫(yī)生，當(dāng)時(shí)他正吃著芒果，突然覺(jué)得喘不過(guò)氣然后就倒地了。“不好!這是過(guò)敏性休克。”袁帥趕緊給他注射地塞米松，并進(jìn)行抗過(guò)敏治療。

李先生半個(gè)小時(shí)后清醒過(guò)來(lái)，他回憶說(shuō)，當(dāng)天下班時(shí)路過(guò)水果攤，聞到濃濃的芒果香，就稱了2斤。吃過(guò)晚飯后剝了一個(gè)，咬在嘴里又甜又糯，半個(gè)剛下肚就覺(jué)得胸悶憋氣，突然眼前一黑就什么都不知道了。

聽說(shuō)是因?yàn)槊⒐^(guò)敏險(xiǎn)些要了命，李先生很是驚訝：之前他也吃過(guò)芒果，只是嘴巴周圍有點(diǎn)癢，過(guò)兩天就好了，也就沒(méi)把這事放在心上。

過(guò)敏會(huì)一次比一次厲害

“口唇周圍瘙癢起水泡，正是芒果過(guò)敏發(fā)出的警示信號(hào)。”袁帥說(shuō)，誰(shuí)也不知道下一口是否會(huì)引起急性喉頭水腫，一旦氣道閉塞，幾分鐘內(nèi)就會(huì)要命。

“有些人會(huì)說(shuō)，明明我之前都可以吃芒果，怎么突然會(huì)過(guò)敏?”協(xié)和醫(yī)院皮膚科副教授林能興說(shuō)，熬夜、勞累、感染等都會(huì)打亂人的免疫平衡，導(dǎo)致過(guò)敏發(fā)生。一旦出現(xiàn)過(guò)一次過(guò)敏，之后會(huì)一直過(guò)敏。

他透露，過(guò)敏還有個(gè)規(guī)律：第一次吃沒(méi)事，第二次才會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，之后一次比一次厲害。林能興解釋說(shuō)，第一次吃芒果，身體會(huì)做出是否過(guò)敏的判斷，然后貼上“通緝令”，等到第二次再吃時(shí)就會(huì)被“抓”。一開始多是口唇周圍瘙癢紅腫起水泡，也許下一次就會(huì)出現(xiàn)喉頭水腫。

同濟(jì)醫(yī)院過(guò)敏反應(yīng)科主任劉光輝教授提醒，過(guò)敏的嚴(yán)重程度跟吃多吃少?zèng)]有關(guān)系，有時(shí)一小口芒果下肚就會(huì)要命。

催熟芒果更容易發(fā)生過(guò)敏

為何芒果成為水果“頭號(hào)致敏殺手”?芒果盛產(chǎn)于南方，武漢晚報(bào)記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)系到廣西林科院副院長(zhǎng)馬錦林教授和廣東林科院高級(jí)工程師王振師。

馬錦林教授介紹，芒果樹屬于漆樹科，這種樹本來(lái)就容易引起過(guò)敏。芒果中還含有大量的蛋白和生物堿，特別是沒(méi)有完全成熟的芒果中含有的醛酸，極易引起接觸性皮炎，也稱芒果性皮炎。