土地的出產都是農民的根本，人類是以食物度日，在農村大人和小孩有病，總是離不開背方，有治各樣疾病的，特別是老年人只要看到年青人不舒服，就會說出很多背方來，不管你是肚子疼，還是喉嚨疼身體各方面的疾病，老年人總是給你熱心腸的說出來，讓你去找背方的材料，去用砂鍋煎熬著喝，下面我們今天說一下白芝麻炒紅糖的功效有哪些。

首先從原料上來看，紅糖和芝麻，紅糖能夠去寒，芝麻也很有營養，感冒造成的咳嗽有一大部分原因是因為風寒入體，紅糖炒芝麻在一定程度上能夠治療咳嗽。做法也很簡單，就是紅糖和芝麻放在一起炒。但是，血糖高的人最好要少吃，吃了之后多喝白開水。另外，紅糖炒芝麻還能夠補氣補血，女性適當吃對身體有一定的好處。如果咳嗽比較嚴重，只吃紅糖炒芝麻不行，還要吃一些止咳的藥物。

白芝麻富含豐富的營養成分，脂肪，蛋白質，微量元素，維生素e等，有養血，明目，益肝養發，改善身體虛弱等作用。紅糖主要用作身體溫補，有活血的作用，體寒女性備孕調理身體可以用，懷孕不能用。懷孕切記不要喝紅糖水。 坐月子喝產婦紅糖幫助排除惡露。

芝麻自古以來就稱為長壽不老的高級食品。芝麻有黑、白二種,食用以白芝麻為好,藥用以黑芝麻為良。芝麻的莖、葉、莢殼、花都可以做藥。芝麻含維生素e、維生素b1、亞油酸、蛋白質、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質和各種豐富的營養成分。其中含量最多,成為主要成分的維生素e,又常被人們稱為防止衰老的維生素。它對改善血液循環、促進新陳代謝有很好的效果。還有不飽和脂肪酸的亞油酸,它有調節膽固醇的功能,因而又被稱為“永葆青春的營養源”。

除芝麻外,含有亞麻酸的食品雖然很多,但都不如芝麻的效果好。之是因為芝麻同時含有亞麻酸和維生素e,兩者同時存在,不但防止了亞麻酸容易氧化的缺點,有起到協同作用,加強了對動脈硬化和高血壓的治療效果，中醫學對芝麻的藥用有較高的認識,稱它是一味強壯劑,有補血、潤腸、生津、通乳、養發等功效。適用于身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。