- 牛奶蛋白質含量
-
參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

牛奶中蛋白質的含量大概在2.5%-4%之間,一般牛奶中蛋白質的含量大約在3%,每100ml的牛奶中含有的蛋白質的量大概在3g左右。所以從數值上講,牛奶中蛋白質的含量并不是很高,但是牛奶中的蛋白質往往都是優質的蛋白質,對于機體來講,氨基酸的種類齊全、數量充足、比例合適。所以牛奶中的蛋白質能夠更好地被機體消化、代謝和利用。而牛奶中的蛋白質也能夠為體內免疫物質的形成提供豐富的原料。所以適當補充牛奶中的優質蛋白質,在提高機體免疫力方面有著積極的作用。每100ml牛奶里含有的3g蛋白質還能夠為肌肉的形成提供豐富的原料。因此,對于經常體育鍛煉的人,適當地通過飲用牛奶補充優質蛋白質,在提高肌肉力量,預防肌肉衰減征方面的好處也會非常明顯。

相關視頻