- 吃河豚中毒癥狀
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參與醫生
海南省人民醫院 詹峰 副主任醫師

河豚又名豚魚,河豚魚主要毒素是河豚毒素和河豚酸,存在于河豚的睪丸、卵巢、軟肝、腸道以及血液等組織中。河豚毒素的毒性相當穩定,而且是劇毒。用鹽腌、日曬、煮沸乃至高壓高溫的方法都不能完全去破壞河豚毒素,若進食帶有河豚毒素的河豚后,會在0.5-3個小時內迅速發病,具體癥狀如下:
1、上腹部不適:惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉乃至血便等腸道癥狀;
2、神經麻痹:通常表現為口唇、舌尖、肢端麻木乃至全身麻木、四肢無力、眼瞼下垂、軟癱,且累及到呼吸肌肉會出現呼吸困難。嚴重的河豚中毒者會表現為呼吸淺促、發紺、言語不清。若呼吸中樞和血管運動中樞出現嚴重的麻痹,會出現心臟呼吸停搏、心臟呼吸驟停、休克。另外,患者可能會在較短的時間內出現臨床死亡,而死亡病例的病程多在發病后4-6個小時。

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