- 吃粉絲會胖嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

適當地吃粉絲不會引起發胖,因為從營養學的角度上講,粉絲本身含有的能量并不太高,不會引起體內能量超標,有助于維持能量的負平衡,促進脂肪的分解和代謝,在預防和緩解肥胖方面都有著積極的作用。肥胖發生最根本的原因是能量是否達到了負平衡的狀態,而不是單純因為吃粉絲就會引起肥胖。如果適量地吃粉絲,再加上適當地運動,比如游泳、跑步、打球、跳操,并不會引起肥胖的發生。但是如果不加節制地大量吃粉絲,或者是吃粉絲的時候用糖拌、油炒的方式吃,就會使粉絲當中含有的能量積少成多,進入到人體內,產生大量的能量,也會引起發生肥胖風險的增加。

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