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減肥可以吃粉絲嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

減肥過程中通常可以適當吃粉絲,具體情況如下:1、因為從營養學的角度上說,粉絲中含有的能量并不是很高,如果適當吃粉絲,并不會引起過多能量進入到體內。有助于維持機體的能量負平衡、促進脂肪分解和代謝,對于提高減肥效果有積極的作用;2、粉絲中還含有一定量的膳食纖維,而膳食纖維能夠吸水膨脹、增加飽腹感,進而能夠避免攝入進來其他過多的食物,控制能量超標進入體內,對于維持能量負平衡有積極的作用。所以在減肥過程當中適當吃粉絲,可以提高減肥效果。但是如果不加節制、過量地吃粉絲,或者吃粉絲時用油炒、糖拌的方式來吃,就會使得粉絲當中含有的每1g碳水化合物,能夠產生4kcal的熱量,積少成多進入到體內,產生大量的能量,也會加重肥胖發生風險的增高。

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