什么是紅米呢，紅米有什么作用，紅米的適宜人群及食用注意事項有什么，喜愛食用紅米的朋友肯定都會有這樣的疑問吧，紅米味甘、性溫，入脾、胃、肺經;具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。一般人群都能食用。紅米食品宜加熱后食用;宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。

紅米適合什么人群

1、適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用。

2、適宜肺結核、神經衰弱、病后產后之人食用。

3、凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。

4、紅米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

5、糖尿病患者不食或少食;由于紅米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

紅米搭配宜忌

相宜的黃金搭配

1、紅米+紅小豆=改善脾虛腹瀉和水腫

2、紅米+紅棗=溫中祛寒

3、紅米+蓮子=幫助骨骼發育

4、紅米+百合=改善氣血，消除疲勞

相克的禁忌搭配

1、紅米+蘋果=產生不易消化的物質

2、紅米+生蛋清=降低營養價值

看了以上關于紅米的相關介紹后，看來我以后要少吃紅米為主要原料制成的八寶粥了，紅米雖然能健脾養胃，補中益氣，可是也不能多吃，多吃了不容易消化，而且也要注意搭配得當，以免吃了難受就不好，所以吃紅米，我們要適量而吃。