兒童多動癥與食物有關嗎?
發布時間：2016-03-31 來源：中華康網
越來越多的研究表明，營養失衡是導致兒童多動癥發病的一個重要因素。兒童多動癥與食物有關嗎?
◆含水楊酸鹽類的食品
由于腦細胞一般沒有能量貯備，所以葡萄糖代謝是大腦唯一的供能方式，而水楊酸卻可以干擾糖代謝，導致低血糖癥和酮體的產生，使大腦的能量不足，從而導致各種異常行為的產生。
含水楊酸鹽類多的食物主要有番茄、蘋果、橘、杏等。
◆富含酪氨酸食品
酪氨酸在機體內可以轉化成兒茶酚胺、甲狀腺素等神經遞質，它們都是“興奮型”的遞質，所以如果孩子這類食物吃得太多，就會出現動作增多的現象。
酪氨酸食品常見的有含酪氨酸的掛面、糕點以及乳制品等。
◆受鉛污染的食品
如果孩子經常食用受鉛污染的食品，也會引起動作和行為的異常。
鉛除了在器具中含有外，在貝類、大紅蝦、向日葵、萵苣、甘藍、皮蛋、爆米花、種植在冶煉廠周圍的蔬菜、以及含酒精的飲料等食物中的含量也很豐富。
◆食物中加入的調味品
家庭常用的胡椒油、酒石黃等食用色素也有加重孩子多動癥癥狀的危險。
此外，缺鐵也可能會讓孩子患上多動癥。因為鐵是合成血紅蛋白的原料，而血紅蛋白是血液中攜氧的主要工具，缺鐵會導致腦組織缺氧，不僅會使孩子學習成績下降，還會使他們出現多動癥的表現。
所以如果孩子有多動癥的話，上述的幾類食品要盡量少吃，以免誘發或加重多動癥的癥狀，同時適當地補鐵補血。
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