每當過節的時候，醫院都會收到許多急性胰腺炎發作的病患，比例比平時要多一倍，醫生告訴我們：節假日的聚會很多，過量的飲酒、暴飲暴食很容易引急性胰腺炎，一般的急性胰腺炎對生命不會造成威脅，但嚴重的會導致休克甚至死亡，因此要引起重視。

　　大吃大喝之后，如果發生急性胰腺炎，身體會有典型表現，比如突然發生上腹劇痛，像刀割樣的持續性疼痛，或者是陣發性加重。有時候腹痛還會牽扯到后背，彎腰或前傾時疼痛可減輕，仰臥時加重。

　　在腹痛的同時，病人還會頻繁嘔吐，甚至會吐出綠色的膽汁。謝偉勇說，有這種情況，應想到急性胰腺炎的可能，立即就醫。通常，查血清淀粉酶超過500個單位，便可診斷為急性胰腺炎。

　　此時進行緊急搶救，患者康復的希望較大。如果貽誤時機，發展為壞死出血型胰腺炎，高燒持續不退，出現煩躁不安、腹部和腰部大片淤斑、四肢濕冷、血壓下降、脈搏增快，患者極有可能出現休克或猝死。

　　值得注意的是，老年發生急性胰腺炎時，往往發病較急，病情進展快，如不及時治療，常有生命危險。不過，有個別年老體弱者，敏感程度較低，腹痛可能不明顯，甚至無腹痛或僅有胰區壓痛，這在臨床上稱為“無痛性急性胰腺炎”，這種情況容易造成誤診漏診。

　　急性胰腺炎來勢洶洶，一旦得上，其主動權就不掌握在病人手里，完全要依靠醫生的搶救治療。所以，對待此病重在“防患于未然”，把防止胰腺炎發生的主動權掌握在自己的手里。謝偉勇說，注意以下三個原則可以最大限度地預防急性胰腺炎的發生。

　　(1)把住嘴饞關。很多人在飯局和應酬時，往往控制不了自己，吃得多喝得多，高脂肪、高蛋白的食物加上酒精的刺激，促使胰腺急速大量分泌，導致胰液泛濫成災的原因。所以，應堅持飲食清淡，講究少而精，少量飲酒，多吃蔬菜、水果，少吃油膩食物。

　　(2)治療膽石癥。在我國，急性胰腺炎多半伴隨有膽道系統的疾患，特別是膽石癥。由于許多人的膽結石無癥狀，體檢時才發現。因此，中老年應定期體檢，做一下肝膽B超檢查。如果發現膽結石或以往有膽道系統的病史，都應該及早治療。去除潛在的危險因素，可以有效地減少胰腺炎的發生。

　　(3)防范胰損傷。胰腺外傷也是引起胰腺炎的原因之一。盡管胰腺在上腹深部腹膜后位，似乎不太容易受傷，但因它橫過脊柱，在腹部受到正面打擊時，外力與其后面脊柱的夾擊作用，同樣可以損傷胰腺。受損胰腺局部損傷滲出，會引起連鎖反應，激活胰液而引發胰腺炎。所以，運動、勞作時都要注意保護腹部，免受撞擊等損傷。

　　以上就是引發急性胰腺炎的因素和預防方法，馬上就是五一了，相信有很多人也是在聚會中度過，因此要注意喲，不要喝太多的酒，除了能傷身體外，也會導致疾病的發生，自己有結石或是其他疾病的，可以在這個時候好好檢查一下，放松一下。