堅果是現在公認的現代人十大營養食品之一，而且如今堅果吃起來香脆可口，味道很好，所以說堅果是越來越受歡迎了，但是有些堅果能吃，有些堅果確是不能吃的，很多商販都把堅果純粹的當作是賺黑錢的工具，所以就在堅果上面加入了很多能讓見過看起來很有食欲的化工產品，這些化工產品其實是非常傷身的，吃多了危害相當于吃了穿腸毒藥。

化學堅果會傷身

堅果的營養豐富，很多人都非常喜歡吃，堅果雖然好吃，但是卻會有致癌的風險，化學堅果當中的致癌因子會嚴重危害我們的身體健康。

我們現在買堅果基本上都是買熟制的堅果，在儲存的過程當中容易發生脂肪酸的酸敗問題，從而使產品失去商品價值，因此，廠家一般都是會要求一些措施來控制堅果的酸敗變質問題的。

化學抗氧化劑的應用其實是非常普遍的，違規違法使用這些化學添加物的行為是我們生活中經常會碰到的，這對于消費者的健康是會構成非常大的威脅。